有时过年过节，或者一次无法食用完毕的糕点应该怎么存放呢？宏昇作为一家糕点生产厂家，非常注重糕点的存放。在保证糕点质量的情况下，还要保证适当的库存。这就要在糕点的存放环境上有很高的要求，对于广大消费者来说，糕点的存放也是难免的。下面我们一起看一下如何存放糕点。

首先我们要确定我们存放糕点的目的：一要注意卫生、防止污染，二要保持新鲜风味，三要保持外形上的美观和完整。

所以一般要做到以下几点：

一、糕点中含有丰富的油脂和糖分，一旦受热、受潮非常容易发霉、变质，因此一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。

二、可以将糕点连同包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，糕点的保存时间会长一些。准备食用时，提前一小时把糕点取出来，这样才能保证其口感。如果冰箱空间不够，可以将糕点存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把糕点上下翻一次。

三、不要把糕点与其他食品、杂物一起存放，以免串味。另外，由于糕点大都偏甜，存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”，以防传染疾病。